Nous y sommes presque puisque nous ne faisons quasiment aucun traitement sur nos cultures qui sont en bonne santé grâce au maintien d’un sol vivant (une seule culture par parcelle par an).

Nous avons du temps à consacrer à nos projets personnels et à nos familles. Notre rémunération reste faible mais nous permet de subvenir à nos besoins. Notre seule grosse concession est l’usage de paillage plastique pour lequel nous n’avons pas encore trouvé d’alternative malgré nos recherches.

Nous réalisons aussi des conserves variées pour dessaisonner une part de notre production (soupes, sauces tomate, ratatouille, pickles, lactofermentations, …).

Contact: lesjardinsepices@gmail.com