Quiche sans pâte>

POUR 6 PERSONNES

Difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Thermostat/temp. : 6 (180°C)

PRÉPARATION :

Préparer un appareil : à la farine, ajouter les œufs un par un.
Ajouter le lait, le fromage et les dés de jambon en fouettant le tout.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Verser dans un plat à tarte beurré et mettre au four préchauffé pendant 30 minutes.
Servir avec un peu de salade verte

INGRÉDIENTS :

3 œufs 100 ml de crème liquide 200 ml de lait entier 100g de farine 150 g de jambon en dés 100g de fromage râpé (Herbyère) Sel, poivre et muscade moulue